Xu Hướng Mới Trong Thế Giới Arabica và Robusta

Xu Hướng Mới Trong Thế Giới Arabica và Robusta

Blog Article

Ngành cà phê không ngừng phát triển, tạo ra những cách mới để nhìn nhận và phân biệt cà phê Arabica và Robusta.

Robusta specialty đang nổi lên mạnh mẽ, phá vỡ định kiến "Robusta kém chất lượng". Với quy trình trồng và chế biến cải tiến, Robusta có thể đạt 80+ điểm cupping. Coffee TKT tiên phong trong việc giới thiệu Robusta cao cấp Việt Nam ra thị trường.



Hybrid - giống lai giữa Arabica và Robusta - là tương lai của ngành. Chúng kết hợp hương vị Arabica với sức đề kháng của Robusta, thích ứng biến đổi khí hậu. Khi phân biệt cà phê Arabica và Robusta trong tương lai, có thể sẽ có thêm category thứ ba này.

Công nghệ blockchain đang được áp dụng để truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng xác thực Arabica hay Robusta, từ đâu, ai trồng. Điều này tăng tính minh bạch và giúp nông dân nhận giá trị xứng đáng cho sản phẩm chất lượng.